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栀子的功效与作用及食用方法

栀子的功效与作用及食用方法

发布日期:2019-06-12 点击:

栀子的功效与作用及食用方法

栀子【别名】山栀子,红栀子,黄栀子。

【来源产地】主产于湖南、浙江、江西、福建、江苏以及广西、四川等省。 多野生,现已大量栽培。 【采收炮制】生用,清炒或炒焦。 【性味归经】苦,寒。

归心、肺、三焦经。

【功效】泻火除烦,清热利湿,凉血解毒。

焦栀子能凉血止血。 【应用】1、用于治疗温热黄疸(急性传染性肝炎、血清性肝炎等)。 历代中医均以栀子为治疗发黄的主药。 现代实验证实其主要作用为去黄疸。 常配以;配退黄更快。

2、用于治疗烧伤感染,有发热、烦热、烦渴、烦躁等热毒症状,可用栀子清火解毒,但须配、、等,并重用托毒,减少毒素吸收。 方如加味四顺清凉饮。 3、用于治疗咳血、鼻衄兼有湿热证候者。

用山栀炭(黑山栀),须与其它凉血止血药同用,方如咳血方。 4、用于治疗多种炎症。 有肝热证候者(目赤肿痛、多泪、口苦口干、心中烦热、夜睡不安)更适宜,用栀子可以清肝热(消炎、镇静)。

如流行性角结膜炎(红眼病),用栀子9g,9g,3g,水煎服。 治肾盂肾炎、尿道炎之小便不利,用栀子9g,甘草9g,可利小便。

5、用于治疗跌打扭伤、挫伤。

以生栀子研末,用面粉、鸡蛋清(蛋白)调匀、湿敷肿处。

此外,栀子还有其它用途。 如治痔疮热痛,用黑山栀研末,以凡士林调匀后,局部涂抹可以止痛。 【现代研究】1、化学成分栀子含异栀子苷、去羟栀子苷、栀子酮苷、山栀子苷、京尼平苷及黄酮类栀子素、三萜类化合物藏红花素和藏红花酸、熊果酸等。

2、药理作用栀子提取物对结扎总胆管动物的GOT升高有明显的降低作用;栀子及其所含环烯醚萜有利胆作用;其提取物及藏红花苷、藏红花酸、格尼泊素等可使胆汁分泌量增加;栀子及其提取物有利胰及降胰酶作用,京尼平苷降低胰淀粉酶的作用最显著;栀子煎剂及醇提取物有降压作用,其所含成分藏红花酸有减少动脉硬化发生率的作用;栀子的醇提取物有镇静作用;本品对金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、卡他球菌等有抑制作用;其水浸液在体外对多种皮肤真菌有抑制作用。

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